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经典奶酪布丁,一勺就很幸福

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细腻,味浓,一勺入口就是无尽的幸福感!下面这个经典奶酪布丁配方,超级简单易上手,还能帮你消耗多余的淡奶油,赶紧为你的下午茶备上一份小点心吧~

-- 经典奶酪布丁--

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--用料--

奶油奶酪  100g    

鲜奶油  200g    

牛奶  280g    

细砂糖  60g    

鸡蛋  2个    

柠檬汁  5g     

--做法--

奶油奶酪隔水软化,和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑。

加入柠檬汁继续搅拌。

加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀。

鸡蛋打散之后加入搅拌。

过滤布丁液。

放入耐高温的瓶子内。

150度水浴法烤30到40分钟。插一根牙签进去,站住了就好了。关掉烤箱后不要急着拿出来,在烤箱里放一个小时之后拿出。

❽ 放入冰箱里冷藏一晚,一定要冷藏之后才吃哦!!幸福的味道!

-- 小贴士 --

❶  我用的容器容量为100ml左右,这个份量可以烤10瓶左右。没有淡奶油,可以全部用牛奶哦。 ❷  做法非常简单,一定要做到的几个步骤就是:一定要过滤布丁液,一定要冷藏后食用!

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