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聊聊食用油,一起吃出健康!

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对食物没有特别深的爱好,但是对食用油却将就不得。一般来说我们家一直都是吃橄榄油和茶油的,偶尔也会吃点葵花籽油。但是对亚麻籽油,个人就非常的不爱,吃着犯恶心!

你们都是吃什么油呢,变换着吃更有益于健康噢!下面跟大家介绍一下各种油的食用价值。

【大豆油】

大豆中含有丰富的大豆异黄酮类物质,所以拒数据显示,东北的女性,因为长期食用大豆油的缘故,更年期的症状要比全国其他地区的人少,所以说大豆油当然也包括大豆制品对女性是非常好的一种食物。

  

【香油】

是以芝麻为原料的,芝麻浑身是宝,不仅维生素E含量丰富,还具有丰富的营养物质。滋润皮肤,延缓衰老,但是最好凉拌食用,以免高温破坏它的营养成分。

  

【葵花籽油】

一直被誉为保护心脏的植物油,有它的道理,因为它里面含有丰富的生育酚即维生素E,也含有丰富的亚油酸,能够保护人的心血管,可以降低胆固醇,有利于人体的吸收,非常健康,气味也很芬芳。

  

【花生油】

是花生压榨出来的油脂,很香,很容易被人体消化吸收,而且用它来做菜,煎制食物也都非常的美味。而且花生里的营养成分比较齐全,但是花生有一点不是很好,那就是容易发霉,产生一种不可逆的毒素,黄曲霉菌毒素,一旦人体食用过量就很容易中毒,所以我们无法保证花生油的制作过程是否有个别发霉的花生,所以我们可以食用花生油,但是不建议只是食用花生油。家里可以再购买一些其他油混合食用。

  

【玉米油】

没有花生油的营养素含量齐全,但是它是从玉米胚芽中提取的油脂,同样有很好的作用,同时大家都知道玉米里含有丰富的尼克酸,与加碘的食物一起烹饪,可以防止人体碘的缺乏。但玉米油与花生油有同样的问题,就是它如果在玉米的储存期受潮发霉的话,同样也会产生黄曲霉菌。

【橄榄油】

在生产过程中未经任何化学处理,所含维生素A原、维生素D、维生素E以及不饱和脂肪酸的总量达到80%以上。与谷物油脂相比,它的亚油酸含量较低,维生素E的含量也较低。橄榄油中含有一种名叫多酚的抗氧化剂,它可以抵御心脏病和癌症,并能与一种名叫鲨烯的物质聚合,从而减缓结肠癌和皮肤癌细胞的生长。

【茶籽油】

山茶籽油是我国传统的木本食用植物油之一,之所以称其为“东方橄榄油”是因为山茶籽油的油脂组成及营养成分都与橄榄油极其相似,不但可以降低胆固醇,还可以使宝宝提高免疫力,增强胃肠道的消化功能,促进钙的吸收,对生长期的宝宝尤其重要。另外,山茶油还是比较接近人奶的自然脂肪,是较适合婴儿的优秀食品,而其中的维生素E和抗氧化成分,不但可以预防疾病,还有养颜护肤的美容效果。

【亚麻籽油】

特纯亚麻油的不饱和脂肪酸和天然优质维生素E联合作用,可以分解体内脂肪;维生素K外抹可以吸收皮下多余脂肪,因此它是唯一内服外用均具有减肥作用的天然植物神油。特纯亚麻油富含天然优质维生素E、A、B、D、K、F等,对皮肤的滋养非常温和,没有人工化学化妆品的副作用,可迅速使皮肤柔嫩而有亚光光泽。

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