在家,这样吃到至嫩牛排! - 钱柜娱乐999官网
  • 在家,这样吃到至嫩牛排!
    更新: 2017-11-11

    想在家做一顿大餐,想和好友、和爱人独自相处,抛去在外用餐的拘谨,在家里只用最自然的状态相处、交流,谈些家长里短或人生理想,这样的生活再惬意不过了。要做一顿情调满满的大餐,怎能不提简单快手又幸福感超高的牛排呢?你可能会因为三菜一汤而有所顾忌,却永远不会被牛排沙拉所难倒。

    @王光光光光

    煎一块牛排绝对是一门“看着逼格极高,但做起来非常容易”的烹饪技能,尤其是当你有了一块嫩到没朋友、怎么煎都香嫩又诱人的菲力牛排。

    菲力牛排(Filet Mignon)指的是由一头牛最嫩的肌肉——牛里脊肉的中段厚切而成的牛排。每头牛身上,最多产出12块菲力。因此,不是所有牛排都能被叫作“菲力”。而正因为它鲜嫩多汁,有人甚至称它为“最温柔的菲力”。

    “至美宴请当是设席家中。”这句话是亮哥信奉的美味哲学,所以他将自己创立的食材品牌也命名为「美宴家肴」。在此之前,他一直从事于五星级酒店的食材供应。

    菲力牛排正是亮哥最自豪的产品之一。在前不久,下厨房市集的牛排专场活动中,这个菲力牛排就已经脱颖而出,大获4.9分的好评,被厨友大赞吃起来特别香嫩。

    厨友@yelu6161 曾评价说这是“煎牛排小白也能煎出的好吃的肉”。

    众所周知日本神户和牛是全世界最顶级的牛肉,但由于检疫原因,日本是不向外国出口和牛的。所以「美宴家肴」的菲力,选择了品质仅次于日本和牛的澳洲和牛。

    每一块菲力都是经过澳大利亚AUS-Meat分级标准评定的M3-M4级,同时也通过了中国的检验检疫认证。光看它如同“大理石纹”一般的白色油脂纹路,便知牛排的品质之高。

    高品质的牛排只需简单的油煎或扒烤,再配合海盐与黑椒碎,味道就已经恰到好处。「美宴家肴」的每一份菲力牛排中都会附赠一份由米其林三星名厨Simoni配制的独家配方——曼哈顿经典混合香料(Manhattan mixd Spice),以海盐、香草、黑胡椒混合制成。

    除此之外,店主亮哥还亲自介绍了煎牛排秘诀,配上名厨特制的香料,一顿奢华的牛排大餐分分钟get!

    每一块牛排都是用加厚泡沫箱、真空独立封装、食品级生物冰袋来包装运输,用顺丰快递送到。而且包装上还会打上一个金色的火漆,真是酷到不行~

    现在一次性购买2片菲力牛排,还能获赠海盐一瓶。如果买4片,就能获赠海盐一瓶和混合香料一瓶。有了这些牛排完美搭档,大餐马上就做起来!

    图片来自厨友@芒忙@芒忙 评价道:

    这块牛排肉质真的很嫩!其实很少煎牛排,所以心里很没底,也不知道算几成熟,切开感觉应该有六七成吧,正合我的口味!

    厨友@Dear_小V 评价道:

    首先,肉很嫩,觉得附带香料包很贴心,包装很nice,还有火蜡戳,很好看,觉得很值得入的一款。虽然喜欢6、7成熟,但家里不喜欢,9成熟依然很嫩!

    厨友@贝克街书屋老板 评价道:

    包装给五星,手提袋,蜡封,牛皮纸,锡纸胶带封口泡沫包装保鲜,送了袋调料~格调很高嘛,最重要的是还有检疫证明。

     点击“阅读原文”进入商品页面,即可使用微信下单

    ❷ 打开下厨房APP,点击底部“市集”,搜索关键词“菲力牛排”。

    LOFAVO美宴家肴 | 柯瑞兹至嫩菲力牛排 

    65元/片(120g),赠香料包

    任意两片包邮

    全店满99减15,满149减25,满199减40

    两片到手价115元包邮,原价130元

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    优惠仅到6月25日

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