技巧 | 包饺子前这样做,包你吃一百个都不够!快来看看!_钱柜娱乐999官网_www.qg292.com_钱柜老虎机手机版

    

回复「辣椒酱」教你5款秘制辣椒酱做法

还只会吃煮饺子?太没意思啦!赶紧来试试厨娘给你推荐的花样饺子吃法,保证你顿顿离不开!好吃到流口水!

 ▼ 玫 瑰 花 煎 饺 

漂亮的玫瑰花煎饺,号称最浪漫的饺子,不仅外形美丽味道好,做起来也超简单哦~

 材    料:

饺子皮、猪肉、葱花、食用油、蚝油、盐

首先将猪肉末和香葱末混合,可以适当加入青菜末放入蚝油和食盐调味,均匀的搅拌后备用~

在砧板上连续放三到四片饺子皮,将肉馅均匀的放在中间,然后把饺子皮对折盖住肉馅~

从一边将饺子皮慢慢卷起来,从头卷到尾就做好啦!

将做好的饺子放入煎锅中,加少许的食用油小火煎熟,马上就能吃到玫瑰花啦!

 ▼ 水 晶 青 菜 饺 

家里没有饺子皮?一颗白菜也能做饺子,营养又够味全家抢着吃!

 材    料:

一颗包菜或白菜、猪肉、鸡蛋、葱花、食用油、蚝油、盐

首先将整颗青菜清洗后在开水中汆烫软,将叶子一片片的取下备用,猪肉绞成肉末以后加入鸡蛋和佐料~

再把肉馅放入菜叶的正下方,开始将肉馅紧紧的包裹起来~

卷好适当的青菜叶饺子以后,就能放入锅中蒸熟食用了,喜欢辣一点都朋友可以加入酱料炖煮~

 ▼ 香 浓 锅 贴 

锅贴和煎饺可是不同的哦,相比之下锅贴口感更酥脆,做起来很快只用十分钟!

 材    料:

饺子皮、猪肉、鸡蛋、葱花、食用油、蚝油、盐、鸡精、煎锅

将肉末加入鸡蛋葱花搅拌均匀,加入蚝油、鸡精和食盐调味备用~

取一张饺子皮放入馅料~

在饺子皮边沿中间抹一点水,然后把两边边缘粘起来,两端不需要封口直接放入煎锅~

放少许油小火煎熟,香脆锅贴就出炉了!

 ▼ 翡 翠 饺 子 

翡翠饺子颜色漂亮,是用天然菠菜汁做出来的,口感也非常特别~

 材    料:

菠菜汁、面粉、猪肉、鸡蛋、葱花、食用油、蚝油、盐

将面粉加水揉成面团,另一个面团用菠菜汁代替水揉成面团,放在碗中盖上保鲜膜醒面一个小时左右~

再把肉馅加入葱花鸡蛋和佐料,搅拌均匀~

把醒好的面用擀面杖擀开,用绿色的面将白色的面紧紧包裹住,再切成小剂子~

将小剂子擀成面皮,包上肉馅就成翡翠饺子啦!下锅煮熟就可以吃高颜值饺子了~

 ▼ 清 蒸 虾 饺  

虾肉清甜鲜美,饺子皮软糯Q弹,虾饺清淡美味值得一做~

 材    料:

料酒、澄粉、淀粉、虾肉、猪油、肥肉、食用油、葱、姜、盐

将河虾去壳去虾线,剁成虾蓉,肥肉也剁成适量肉末,放在碗中加入以上佐料搅拌均匀~

在碗中加入澄粉、淀粉和少许盐,加开水边加边搅拌成干粉状态盖上盖子醒五分钟,再加入猪油把面粉和成面团~

最后把面团切成小剂子擀成面皮,包成饺子装上锅蒸十五分钟即可~

好吃的虾饺就做出来了!

 ▼ 烤  饺  盒  不想捏饺子那么麻烦?试试烤饺盒一样很美味,家里有微波炉和烤箱就能完成!

 材    料:

饺子皮、牛油果、鸡蛋、青菜、黄油、胡椒、食用油、盐

将牛油果肉在碗中压碎,加入鸡蛋、少许黄油、胡椒和食盐、青菜搅拌均匀~

在烤盘上放上刷上食用油放上饺子皮,将馅料放在饺子皮上~

在用饺子皮将其盖起来,边沿捏紧防止馅料外露~

把做好的牛油果饺盒放入微波炉中,或是烤箱中中火烤熟即可~

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文 | 一路风景一路歌(ID:cozydream)

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