【腌笃鲜】春食春笋 - 钱柜娱乐999官网
  • 【腌笃鲜】春食春笋
    更新: 2017-11-13
    【腌笃鲜】春食春笋

    下厨房

    【腌笃鲜】(BY 溢齿留香)

    腌就是咸肉,鲜就是新鲜的猪肉,笃是杭州话,就是慢慢的小火炖,腌鲜相配与春笋笃出浓香的春天味道,汤鲜味美。

    用料: 

    春笋

    鲜肉

    咸肉

    葱花

    姜片

    料酒

    做法:  

    1、将春笋去壳,切成滚刀块;

    2、鲜肉,咸肉洗净切块,鲜肉先焯去血水;

    3、然后把鲜肉与咸肉、春笋块一起,加清开水、姜片、料酒,大火烧开,小火慢慢笃(炖)一个小时;

    4、等汤色乳白,肉酥笋香时,撒上点葱花就可以啦(如果咸肉放了不多.可以再加点盐)。

    小贴士:

    汤浓味美笋鲜香醇!

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