无法拒绝的求婚美味:咖喱鸡肉南瓜焗饭 - 钱柜娱乐999官网
  • 无法拒绝的求婚美味:咖喱鸡肉南瓜焗饭
    更新: 2017-11-28

    中午给自己做了一份咖喱鸡肉南瓜焗饭。品尝的时候,我突发奇想,如果当初有人愿意亲自下厨为我做这样的一份美味,我会毫不犹豫的同意嫁了……哈哈!实在是太好吃了!

    咖喱鸡肉南瓜焗饭

    嘟妈

    介绍

    焗饭,顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物 ,是芝士与米饭的完美结合,与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。

    焗饭做法很简单,用一碗家里前一天剩下的米饭,铺上做好的配菜,上面再撒上奶酪,送入烤箱烤至奶酪金黄即可。做好的焗饭喷香扑鼻,上面那层金黄的厚厚的奶酪还可以拉丝,吃起来浓香美味,甘甜四溢,好吃到让你感慨万分!给女朋友做这个,她肯定要嫁给你!原来剩饭也能变成华丽的求婚美味哈哈!

    材料

    名称重量

    步骤

    1、鸡腿去骨后连皮切成丁,生姜切丝,其他材料都切丁。

    2、切好的鸡丁放小碗里加一小勺的盐和黄酒腌制片刻。

    3、锅里放油烧热,下南瓜丁、茭白丁、胡萝卜丁炒到5分熟先盛出待用。

    4、锅里留底油,下葱姜段和洋葱丁炒香,再放入腌制好的鸡丁一起炒到鸡肉发白。

    5、加入耗油一大勺,海天酱油一大勺,咖喱块,牛奶50g,再加入前面炒好的蔬菜丁一起拌匀。

    6、加水和食材齐平,盖上锅盖中小火煮到汤汁浓稠,最后,加入青椒丁拌匀即可关火。

    7、米饭放进烤碗里,铺上做好的咖喱鸡。

    8、再铺上一层软化的奶酪丝,进180度预热好的烤箱,烤10分钟左右至奶酪融化颜色金黄即可。

    9、出炉。

    提示

    1、米饭最好用进口的长粒香米,做好的米饭才会颗粒分明喷香松软。

    2、蔬菜要事先炒至半熟,最后和鸡丁一起炖就不会煮烂变形。

    3,青椒丁要最后放入,要不做好的成品颜色不够美。

    4,米饭上铺的配菜不用加入太多的汤汁,汤汁太多会让米饭不成形,也影响口感。

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