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厨趣 | 火爆韩国的超人气美味,芝士控必备!

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回复「叉烧」教你香甜多汁的叉烧做法

经常看韩剧的很多人,可能都知道这道超人气美食——芝士焗年糕。

每次看到别人大快朵颐,是不是也想和欧巴吃同款芝士年糕,今天厨娘就教大家做~

芝士焗烤韩式辣年糕

材料(2人份):

年糕2杯、鱼饼(甜不辣) 2片、白菜2-3大片、洋葱1/2颗、青葱1根、麻油1大匙、大蒜1瓣、

韩式辣椒酱2大匙、水1杯、白芝麻1小匙、芝士片2片、盐2小匙 (煮年糕)、水3杯(煮年糕)

步骤:

1、大蒜切末,洋葱和青葱切丝,大白菜和甜不辣切成条状

2、热水煮滚加2小匙盐,将年糕煮软捞起。

3、小火加热麻油,爆香大蒜、洋葱、青葱。

4、加入辣椒酱炒出香气,再放大白菜、水、和煮软的年糕拌炒。

5、炒至汤汁变浓稠即可关火。起锅后,盖上芝士片再撒一点白芝麻。

如觉得不够辣,亦可自行加入辣椒粉。年糕可换成韩国棒状年糕。

喜欢芝士的朋友,不妨试试吧~ 和俏厨娘一起,天天吃好的~

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